Katolicka Niepubliczna
Szkoła podstawowa

Czcionka:

A+
A-

Kontrast:

ZDROWIE na talerzu

Przygotowanie do skutecznej nauki... w zdrowej diecie. Uczniowie klasy V KSN wiedzą jak jeść zdrowo i smacznie.

 

Poniżej oprócz przepieknych zdjęć propozycji uczniów - dwa przepisy. Jeden jest przesłany przez Antka na wykonanie 12 placków tortilli, a na zdjęciu Adam i Kuba przedstawili przepis na burrito :-)

 

SKŁADNIKI na 12 SZTUK Tortilli (przepis Antka)

2 szklanki mąki pszennej

1/2 łyżeczki soli

3 łyżki smalcu lub oleju kokosowego lub masła

2/3 szklanki wrzącej wody

PRZYGOTOWANIE

Do miski wsypać mąkę, dodać sól i smalec lub olej kokosowy. Dodawać stopniowo wrzącą wodę (wlewać ją bezpośrednio na tłuszcz) i mieszać składniki widelcem. Połączyć je i uformować kulę. Wyrabiać przez ok. 3 minuty aż ciasto będzie gładkie. Zawinąć w folię spożywczą i odstawić na 1 godzinę w temp. pokojowej.

Ciasto podzielić na 10 lub 16 równych części i uformować kulki, odstawić na minimum 10 minut, maksymalnie na 1 i 1/2 godziny, przykryć aby nie obeschły.

Kolejno rozwałkowywać wałkiem ciasto na bardzo cieniutkie placki. Kładać na rozgrzanej, suchej patelni. Po około 30 sekundach smażenia, gdy tortilla wypełni się pęcherzami powietrza i pokryje się brązowymi plamkami, przewrócić na drugą stronę i smażyć przez kolejne 30 sekund. Tortilla napuszy się jeszcze bardziej i znów pokryje się brązowymi plamkami, tym razem z drugiej strony.

Jeszcze raz przewrócić tortillę i jak tylko jej rozmiar się ustabilizuje, po około 15 - 30 sekundach, zdjąć z patelni i układać w stosik.

Usmażyć resztę placków jak wyżej, odpowiednio dostosowując stopień rozgrzania patelni.

Aby łatwiej było zawijać tortillę z nadzieniem lub kroić ją na chipsy, usmażone tortille trzymam przez jakiś czas zawinięte w wilgotną ściereczkę. Można je też podgrzać.

przepis Adama i Kuby

Klasy

Przejdź na stronę swojej klasy
Zobacz
Fundacja Brama
Fundacja Edukacji i Wspierania Rodziców BRAMA.
Katolicka Niepubliczna
Szkoła podstawowa

83-000 Pruszcz Gdański

ul. Wojska Polskiego 8

+48 506 802 427

ksn@katolicka.com.pl

Bądź z nami
Aktualności i informacje
Twój Boks
Dowolna informacja
Przykładowy button